Стейк из семги с рисом и овощами

Ингредиенты

семга 600 граммов
рис 150 граммов
масло оливковое 70 миллилитров
кукуруза консервированная
горошек зеленый
морковь, петрушка
сок лимонный
соль, перец

Приготовление:

Смазываем филе семги оливковым маслом и лимонным соком. Посолим, поперчим. Оставляем на 30 минут.
Отвариваем рис в кипящей подсоленной воде в течение 10 минут. Снимаем с огня и даем настояться 5 минут. Смешиваем рис с горошком, консервированной кукурузой и мелконарезанной морковью.
Обжариваем семгу с двух сторон на разогретой сковороде с добавлением оливкового масла.
Выкладываем рис и стейк из семги на тарелку. Украшаем веточкой петрушки.

Приятного аппетита!