В фарфоровый чайник насыпать зеленый чай, залить кипятком, закрыть полотенцем и настоять 5 минут. Развить в пиалы. Отдельно подать варенье, мед, молоко, горячие лепешки. Для приготовления холодного чая предварительно заваренный зеленый чай охладить до температуры 10-12’C.
Перед подачей процедить и развить в пиалы.
Чай зеленый- 1 г, вода- 100 мл.