Оладья из сушёных яблок и калины

IMG_20151010_135619

Наступил октябрь. Дачники озабочены сохранением урожая яблок. Мой совет, слегка пересушите яблоки,  до ломкости с хрустом. Насушите ягоды калины. И вы сможете приготовить очень вкусные, а главное полезные оладьи из из сушёных яблок и калины.

Способ приготовления.

Берёте пять горстей пересушенных яблок, горсть сухой калины, пять столовых ложек с горкой пшеничной муки, четыре столовых ложки сахара, соль по вкусу.  Засыпаете всё в блендер и перемалываете до состоянии однородной муки.

IMG_20151010_130231

IMG_20151010_130245

IMG_20151010_130547

IMG_20151010_130617

IMG_20151010_130755

IMG_20151010_131545

IMG_20151010_131713

В муку добавляете два яйца, молочную сыворотку ( на крайний случай воду) и перемешиваете.  Должно получится, не очень жидкое, тесто для оладьев.

IMG_20151010_132134
Жарить на очень маленьком огне, в сковородке с закрытой крышкой. Жарится быстро.

IMG_20151010_132524

IMG_20151010_133946

IMG_20151010_133514

IMG_20151010_135540

Вот и результат. Ну, очень вкусно. А главное очень полезно для здоровья, так как калина с древних времён используется как тонизирующее и лечебное средство.

Приятного аппетита.

Запись опубликована в рубрике Постные блюда от Анны Людковской, Рецепты Афонского монастыря, Рецепты батюшки Гермогена, Рецепты Успенского поста, Рождественский пост с метками , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Комментарии запрещены.