|
Джем из земляники и красной смородиныПюре из красной смородины (1 кг) положить в кастрюлю и проварить на сильном огне. Добавить промытую и очищенную землянику (1 кг) и при непрерывном помешивании хорошо проварить. Затем добавить сахар (600 г) и продолжать варить до готовности.Джем из земляники и малиныПри варке джема из этих ягод обязательно добавляют 1/5 часть (по объему) пектинового сока или ягод крыжовника или черной смородины. На килограмм ягод требуется 1-1,2 килограмма сахара.
|
||||||||||||||||||
Copyright © 2011 Все права защищены. |