|
Гвоздичная ратафия
1 л. спирта, 8 г. гвоздики , 2 г. лимонной цедры, спирт, вода , сахар.
Хорошо вымыть, высушить и истолочь. Засыпать в бутыль и залить спиртом. Держать на солнечном месте 3 дня. Спирт слить. Приготовить, сироп. На 1 л спирта - 300 г воды и 200 г сахара. Затем подсластить по основному принципу изготовления ратафий.
|