 |
ГЛАВНАЯ СТРАНИЦА |
|
ПУНШ |
|
ПУНШ ДАМСКИЙ |
|
ПУНШ САБАЙОН |
|
ПУНШ ФРЕЙЛИНСКИЙ |
|
ПУНШ ХОЛОДНЫЙ |
Пунш фрейлинский
На 1 бутылки ратафии* выжать сок из 2 лимонов, положить от 0.5 до 1 фунта сахара , влить 2 бутылки кипятку; дать вскипеть несколько раз; употреблять, смотря по вкусу, холодном или горячим, кто какой любит.
* Ратафия - сладкая водочная настойка с пряностями ( Толковый словарь русского языка Ушакова.)
Меры объёма и веса
Винная бутылка = 1/16 ведра = 0,768 л.Фунт = 32 лотам = 96 золотникам = 409,51241 г.
