 |
ГЛАВНАЯ СТРАНИЦА |
|
ПУНШ |
|
ПУНШ ДАМСКИЙ |
|
ПУНШ САБАЙОН |
|
ПУНШ ФРЕЙЛИНСКИЙ |
|
ПУНШ ХОЛОДНЫЙ |
Пунш дамский
На 2 бутылки кипятку налить 1 бутылку хорошего рома, стереть цедру с 2-х хороших, больших лимонов двумя фунтами сахара, выдавить туда же из них сок; вскипятить раза 3, дать простыть и, перед тем как подать на стол, поставить на лед. Из этой пропорции выйдет 12 стаканов.
Меры объёма и веса
Винная бутылка = 1/16 ведра = 0,768 л.Фунт = 32 лотам = 96 золотникам = 409,51241 г.
